Очистка жировых отложений кухонных вентиляционных каналов является обязательной
Очистка жировых отложений кухонных вентиляционных каналов является обязательной, согласно действующему в Эстонии стандарту. На сегодняшний день очистка каналов кухонной вентиляции находится под строгим надзором Спасательного департамента. При обнаружении неочищенной кухонной вентиляции Спасательный департамент может остановить работу всего ресторана со дня. Стандарт Эстонии EVS 812-2:2014> Пожарная безопасность строения 1.3 Вентиляционные каналы кухонь профессионального использования следует очищать […]